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說到肉圓，是標準台灣美食，不過各地口味還是有些許差異，羊咩要介紹的「永和葉記肉圓」v.s.「彰化阿山肉圓」不論是外皮或內餡上都有著明顯不同，至於哪種好吃，當然各有支持者。以下就來看看他們的差異吧！

永和葉記肉圓

位在捷運頂溪站附近的葉記肉圓，是菜市場美食，一份兩顆45元，做法上是用蒸的，白色飽滿的外皮，一口咬下，Q軟口感十足，搭配特調醬汁與香菜，十分夠味，內餡部分，比較偏向肉丸，是絞碎的肉末製成，再加上筍子等配料，舌尖上的各式香味相當豐富。順帶一提，葉記的四神湯也是一絕，濃郁的湯頭，還有毫不手軟的大腸，以及薏仁、簾子、山藥等食材，讓人不知不覺就一碗下肚，彷彿意猶未盡。

彰化阿山肉圓

彰化可以說是肉圓的大本營，有名的店家就連平日中午，一樣大排長龍，阿山肉圓就是如此，內用與外帶分開排隊，兩條人龍顯現出超高人氣。肉圓的選項有大小兩種，雖然體型上的確有些微差異，但最大的差別是大的餡料竟然有北海道干貝，而小的則是花菇、肉塊(是完整的肉條喔，不是肉末肉丸)肉絲、還有炸過的鴨蛋切片。而最特別的還不只如此，那一顆顆肉圓是在油鍋炸到外皮酥脆後才裝碗，剛起鍋時，熱呼呼的脆皮口感，只能讚嘆不已。因為是外帶要在車上享用，就無福享用阿山肉圓的湯品，據說也是相當美味，希望下回可以坐在店面內好好品嚐。